關於部落格
業界最大LV精品銷售批發平臺,品質卓越,一流服務,經銷LV包包、LV名牌新款,低價奢華、名牌入門的最好選擇。LV2014官方網同步於LV官方網站目錄,LV、LV新品,LV官網,LV官方網
,lv包包,LV皮夾">
  • 131

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

以作品《飛天》參加新加坡廚藝挑戰賽的侯園沛,初試叫聲就取得國際賽金牌。(林和生攝)

以作品《飛天》參加新加坡廚藝挑戰賽的侯園沛,初試啼聲就獲得國際賽金牌。(林和生攝)以作品《飛天》列入新加坡廚藝挑戰賽的侯園沛,初試啼聲就取得國際賽金牌。(林和生攝)中國時報【林和生╱屏東報道】

大仁科技大學餐旅系馬來西亞外籍生侯園沛,4月初首次加入新加坡廚藝挑戰賽,就以高深雕工,獲得藝術蔬果雕刻組金牌,之前從未進修正統果雕手藝的他,靠著母親上街買的紅蘿蔔練習,被知名餐飲集團發掘,資助來台學習技術,不到半年就看到功效。

大仁餐旅治理系主任郭欣易表示,新加坡廚藝挑戰賽2年才舉行一次,本年共有12個國家一同競技,更是台灣各餐旅學校指定比賽的年度賽事之一,因為是以職業及業餘選手配合參賽,奪牌難度可以想見。

年僅19歲的侯園沛在馬國並非餐飲科班,但在一次電視節目中看到蔬果雕刻就此沉迷,每次母親上街買菜就會懇求多買一點蘿蔔及蘋果,自己操練手感,如許的興趣被校方看見,畢業後就由校長牽線進入馬來西亞北京樓餐飲團體工作。

北京樓看見侯園沛的潛力,專程贊助他來台就學,這也是第一次有機會接管果雕正式練習,他說,接觸時間唯一半年就要參賽,知道能力不足,所以除課堂時間,幾近閒時都在實習,不謹慎割得手,貼了OK繃再上,每天僅睡2小時。

此次參賽的作品《飛天》,以中國故事中的仙女為主角,顯現人物邃密的臉部表情及神韻,是在賽事中勝出關頭,他驚奇地說,首次參賽就得獎是從未想過的事,但這也更肯定他將來將持續朝餐飲這條路邁進。


文章出自: https://tw.news.yahoo.com/外生來台習藝-國際賽果雕奪金-215007977.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
相簿設定
標籤設定
相簿狀態